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Tofu machen Rauchverfahren Nigari Tofu zubereiten
TOFU: THE HEALTHY DIFFERENCE
 
 
 
 
 
 
 
 
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Hier erfahren Sie neues über die Sojafarm

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Onlineshop mit über 20 verschiedenen Sorten

Tofu ist ein Meister der Verwandlung und sorgt damit für viel Spaß und Abwechslung in der Küche.
Spannend gewürzt liefert unser Tofu die Basis für Ihre Rezeptideen.
Lassen Sie sich von unseren Tofu-Spezialitäten inspirieren.

Tofu des Monats:

SOJAFARM Nusstofu eignet sich besonders gut fürs umkomplizierte Veggie-Grillen. Einfach auspacken, grob würfeln und zusammen mit Paprika und Zucchinischeiben auf Spieße stecken. Mit Olivenöl einpinseln, mit grobem Steinsalz würzen und ab auf den Grill.
Hier geht´s zu unseren Grilltipps rund ums fleischlose Barbecuevergnügen.

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Über uns

Wir produzieren seit über 30 Jahren Bio-Tofu und sind damit Tofumacher der ersten Stunde in Deutschland!
Ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Trechtingshausen am Mittelrhein.

Nach japanischer Tradition verwenden wir ausschließlich Nigari als Gerinnungsmittel, nutzen eigenes Quellwasser und legen Wert auf natürliche Zutaten.

Neben Tofu produzieren wir Seitan, vegane Burger, Asiarollen und vegane Fertiggerichte, wie z. B. Sauce Bolognese - für den privaten und gewerblichen Bereich.

 
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Bio ist uns wichtig

Alle unsere Zutaten sind biozertifiziert. Wir werden jedes Jahr von einer unabhängigen Öko-Kontrollstelle kontrolliert.

 
 
 
Testimonials Blog
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“Pflanzlich...ohne Tierleid und dazu noch klimafreundlich. Eure Produkte sind echt super. Wir bestellen sie schon seit einigen Jahren...super Qualität. Macht weiter so.”

- Susanne E. -

aus Mitgenfeld, Bayern

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“Euer Tofu ist frisch und saftig und lässt sich dadurch sehr gut verarbeiten. Zum Beispiel für veganen Eiersalat und veganes Rührei. Er hat einfach die perfekte Struktur.“

- Monika Engel -

Yogalehrerin aus Bingen

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„Wir lieben den Tofu der Sojafarm! Oftmals essen wir mehrmals in der Woche Tofu, weil wir ihn ausgesprochen lecker finden und um die Auswahl der guten Biozutaten und der traditionellen Produktion mit Nigari wissen.

Außerdem haben wir größtes Vertrauen in Hersteller, die Überzeugungstäter sind und über beachtliche Erfahrung verfügen.“


- Anja Loh -

aus Trechtingshausen

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„Kochen heißt für mich kreativ zu sein und Tofu bietet reichhaltige Möglichkeiten für Kreativität. Wenn er dann noch aus einer hochwertigen Manufakturherstellung stammt wie bei der Sojafarm, steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege.“


- Alfred Fahr -

Bayrischer Show- und Fernsehkoch

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„Hier wird nach Original-Rezepten geschafft. Und das merkt man dem Produkt auch an!
Das hat nichts mit dem „Radiergummi“ zu tun, den man sonst manchmal im Handel findet.“


- Andreas Heß -

Chef der Zentralküche der Lebenshilfe Worms und Initiator der innovativen “Genusswerkstatt”

 
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